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现在在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃海鲜的，在吃海鲜的时候最经常吃的就是大虾了，而在吃大虾的时候，我们也都知道虾是有虾线的，有些人在吃的时候是会把虾线给挑除掉的，但是还是有很多的人会直接吃。那么大虾的虾线里边到底是什么东西？那在吃的时候一定要去掉吗？涨知识了。sbY21便民网

有些人会说大虾的虾线是内脏组织，而有些人也说这是虾的血管，其实虾线就是大虾的肠道，在这里边都是有半消化物和排泄物的，而虾则是一种杂食性的动物，它吃的东西也是特别杂的，比如说浮游生物，藻类，动植物的残渣等等。sbY21便民网

所以如此看来，虾线里边的东西对人体也是无害的，但是还是有很多的人觉得吃下去心里边是不舒服的，并且吃起来还会有一些苦涩的味道，因此在吃的时候也都是会把它给挑出来的。sbY21便民网

而在挑虾线的时候，方法也是非常的简单的，我们只需要从虾头往下数，第3个虾壳处用牙签扎进去，轻轻的一挑就能够把虾线完整的给挑出来了，如果觉得这样太麻烦的话，也是可以放在清水里边养上几天，这样也是能够很好地把里边的脏东西排空的，吃的时候不用挑下去也是可以的。不知道在平时吃大虾的时候，你有没有挑虾线的习惯呢？sbY21便民网