广东一荔枝世界最贵，一颗55万，杨贵妃吃过，“母树”存活400年
位置：首页 > 好文章 > 美食 时间:2020-06-07
罗袖动香香不已，红蕖袅袅秋烟里。作为闻名世界的美人杨玉环，美貌震惊世人，也让她赢得了唐玄宗的喜爱。人人都知道她喜欢吃荔枝，而为了让美人吃到新鲜美味的荔枝，博杨贵妃一笑，唐玄宗甚至专门安排岭南地区的荔枝进贡到宫里，给杨贵妃品尝。而今天我们要介绍的也是一种非常美味的荔枝，它是世界上最贵的荔枝，现在广东现世，55万一颗的天价杨贵妃也吃过，现如今全国只有十棵这个品种的荔枝树。 
身份尊贵的荔枝这个价值连城的荔枝名叫挂绿，因为味道鲜美，水分十足且口味香甜而享誉盛名。里面的果肉呈现非常诱人的乳白色，晶莹剔透的果肉还伴随着一股清香。其果实并不是非常大的那种，一般都是0.5千克左右，而形状是偏扁的形状，且有些像绿豆一般大的小果实出现在成熟果实旁边。 一般果实成熟时的颜色都是很漂亮的红紫色，诱人的色泽更是增添了一丝美味的感觉。而一绿线一直贯穿到底，因此得名“挂绿”。现如今挂绿属于广东的一种特产荔枝，大多遍布在增城。天生的温暖气候十分适合挂绿的生长，一般挂绿在六月底到七月初就成熟了。而生长在亚热带地区的挂绿也在生长开始就接受充沛阳光和雨水的滋润，变得香甜可口。 
正是因为如此增城成为挂绿的唯一产地，增城也和挂绿紧紧联系在一起，还有着和荔枝相关的美妙传说。传说中，八仙之一的何仙姑是就是广东增城人。只是在她十五岁的时候，得到了仙人的点拨还有教导，因而得到了点化学会了仙人飞升之术。可是当时的女孩都要嫁人的，到了十六岁，父母就擅作主张地将她许配给别人。 但是这段婚姻却遭到了何仙姑的强烈反对，不愿意嫁给不喜欢的人过茶米油盐的零碎日子，但是父母之命媒妁之言，又实在没有办法摆脱，于是，被逼无奈的何仙姑只得在成婚之前，趁别人不注意飞到罗浮山上，从而得以成仙。 
这下总算是逃脱了令她窒息的婚姻，飞升成仙的日子也着实快活。但是时间久了，总会是想念父母想念家乡，最想念的还是家乡增城的美味荔枝。为了一解嘴馋，何仙姑时常会偷偷下凡，来到荔枝果园内，呼吸一下充满荔枝香气的空气。 这天，嘴馋难耐的她又来到了荔枝园，踱步在种满荔枝的园子了，实在是快活自在。可是却不小心将身上的一条翠绿色丝带留在了树枝上。而后绿丝带缠绕在了荔枝园的果树上。偶有微风还会随风飘扬，周围的人都可以看到这漂亮的丝带。 一个意外，反倒成为了美景，整个荔枝园内就有这一根丝带出现在院子里，引来不少人的注意。因此大家就给这荔枝起名为“挂绿”。而这个名字伴随着这个传说直到现在，为美味尊贵的挂绿增添了更多浪漫的感觉。因为大家的喜欢，甚至这个何仙姑与挂绿传说被列入省级非物质文化遗产。 
挂绿的前世今生神仙的故事为挂绿增添神秘的气息，但挂绿本身也是十分难得和尊贵的品种。在古代，挂绿都是宫廷里才可以简单的稀罕水果，也是专门为清宫准备的水果，因为一流的品质和口味，成为备受皇亲贵族的追捧的食物。 而挂绿相传是由明朝一个名叫湛若水的尚书，从福建移植到广东的。而福建的枫亭因为是远近闻名的荔枝之乡，所以有着非常优质的荔枝品种，且在广东也生长得很好。在广东迅速繁殖的这种荔枝由此得名“尚书怀”，这也是挂绿最先开始的祖先，后人精心改良而成如今美味无比的挂绿。 
后来，挂绿的名声越来越大，更多的人知道它，并且被进贡到宫里供皇上享用。不少著名的诗人都会用诗歌赞颂挂绿的美味还有甜蜜的滋味。就连清代文学家朱彝尊都为之所倾倒，赞誉道“南粤荔枝，向无定论，以予论之，粤中所产挂绿，斯其最矣。”可见其滋味的美妙，是多么让人无法抗拒。 而最喜欢吃荔枝的杨贵妃也是挂绿的忠实“粉丝”，对其也是赞不绝口。挂绿滋味甜蜜，且回味清香，杨贵妃也曾吃过，由这样一个荔枝爱好者鉴定的荔枝，想必自然是非常优秀的。 
百年母树如今的挂绿中有一个世界最贵的，一颗荔枝可以卖到55万的价格。不过是一颗荔枝而已，为什么可以卖到这样的天价呢？因为如今挂绿的产量越来越少，早在嘉庆年间，由于老百姓不堪重负而砍光了所有的挂绿树。最后只有一颗幸存下来，而这个挂绿树竟然生存到了现在。已经有四百岁高龄的它，见证了中国历史的更替，更有许多无法估量的隐形价值与财富。 
另一方面，其他的挂绿树并没有办法在短时间内迅速培育出荔枝，人们迅速增长的需求和产量极少的挂绿树之间产生了冲突，在供不应求的市场上，挂绿变得稀有。而且这棵见证了历史，一直生存下来的挂绿树“繁衍”了其他的挂绿树，可以说是“母树”一般的存在，我们在市面上吃到的挂绿，全都是这棵母树的子孙结出的果实。 这棵严格意义上的正宗挂绿树，已经存活了400年，如今的产量也变得越来越少，它已经要到十年才能结出一次果实的地步。因为历史原因和产量的原因，这棵树变得非常珍贵。 (浏览：次) |
